Forse non tutti sanno che da metà novembre abito a Pescara, Abruzzo, patria degli arrosticini. Ho vinto Torno Subito, un bando finanziato dall’unione europea. Grazie alla borsa vinta, sto seguendo un corso professionalizzante in web marketing e pubblicità online presso la Bloo Srl.
Tutti ne parlano, tutti lo vogliono, ma che cos’è lo street food? Ne esiste una definizione? Che cosa è street food e cosa no? Dove è possibile, a Roma, mangiare del buon cibo di strada?
Lo street food (o, se siete nazionalisti “cibo di strada”) nasce come
fenomeno popolare, già di massa per i costi contenuti, la semplicità dei piatti, e l’uso di materie prime locali – o come diremmo oggi: bio e a chilometro zero. Non a caso, alcuni esempi di street food sono tanto le gigantesche arancine siciliane quanto i deliziosi panini de jamón serrano, distribuiti sulle strade di città e paesi da generosi furgoncini.
Ma dove mangiare cibo di strada che non sia la solita pizza di cartone che resta sullo stomaco all’infinito e oltre?
Per cominciare, vi segnalo due posticini niente male dove poter dare libero sfogo alle vostre papille gustative.