Bombetta n. 1 – Ape Fritto all’Altra Domenica

ape fritto all'altra domenica l'altra domenica città dell'altra economia testaccio pizzella provola salsiccia e friarielli famelica food blog famelica food bloggerInauguriamo le bombette con l’Ape Fritto all’Altra Domenica, evento organizzato alla Città dell’Altra Economia di Testaccio.

I miracoli a volte si ripetono, e se c’è di mezzo il fritto per quanto mi riguarda è tutto più semplice. Come sapete, sono una delle tante vittime della noia della domenica, quella specie di tedio universale parente stretto del male di vivere. Il miracolo stavolta è stato ancora più potente perché ho sfidato sia la domenica che il rischio di pioggia: insomma, ora mi sento una specie di Wonder Woman.

Se leggo fritto e domenica nella stessa frase, un po’ mi torna il sorriso: l’amore per il primo annulla l’odio per la seconda, quindi l’Ape Fritto all’Altra Domenica è cosa buona e giusta.

Leggi ancora

Che cos’è lo street food e dove mangiare cibo di strada a Roma

Mercato San Miguel - streed food Madrid famelica food blogger
Street food a Madrid – Mercato san Miguel

Tutti ne parlano, tutti lo vogliono, ma che cos’è lo street food? Ne esiste una definizione? Che cosa è street food e cosa no? Dove è possibile, a Roma, mangiare del buon cibo di strada?

Lo street food (o, se siete nazionalisti “cibo di strada”) nasce come
fenomeno popolare, già di massa per i costi contenuti, la semplicità dei piatti, e l’uso di materie prime locali – o come diremmo oggi: bio e a chilometro zero. Non a caso, alcuni esempi di street food sono tanto le gigantesche arancine siciliane quanto i deliziosi panini de jamón serrano, distribuiti sulle strade di città e paesi da generosi furgoncini.

Ma dove mangiare cibo di strada che non sia la solita pizza di cartone che resta sullo stomaco all’infinito e oltre?

Per cominciare, vi segnalo due posticini niente male dove poter dare libero sfogo alle vostre papille gustative.

Leggi ancora